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我國現(xiàn)有食品生產(chǎn)、餐飲及相關(guān)企業(yè)1000余萬家，近年來，食品安全日益受到高度重視，專業(yè)的食品安全管理人員將成為未來熱門的職業(yè)之一，職業(yè)前景廣闊。

《食品安全法》第四十四條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)具備專職或者兼職的食品安全管理人員，加強對其培訓和考核，經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。依據(jù)《食品安全法實施條例》第二十條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當加強對食品安全管理人員的培訓和考核。食品安全管理人員應(yīng)當掌握與其崗位相適應(yīng)的食品安全法律、法規(guī)、標準和專業(yè)知識，具備食品安全管理能力。

為了幫助食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提升食品安全管理水平，增強食品安全風險防控能力，規(guī)避法律風險，特舉辦《食品安全管理師》專題培訓，通過培訓考核的學員將獲得《食品安全管理師》證書。現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：

一、培訓對象

食品生產(chǎn)、經(jīng)營和餐飲企業(yè)的負責人、生產(chǎn)經(jīng)理、質(zhì)量經(jīng)理、培訓經(jīng)理、食品安全管理員、技術(shù)人員、班組長、食品工程師、化驗員、食品研發(fā)人員；以及有志于從事食品安全管理工作崗位的人員。

二、培訓及考核

線上培訓，周期一個月，學習過程中碰到的問題可隨時向授課教師提問，由授課教師予以解答。培訓結(jié)束后參加考試，通過考試的學員將會獲得《食品安全管理師》證書。

三、培訓內(nèi)容

（一）食品安全基礎(chǔ)知識

（二）食品標準與標準化基礎(chǔ)知識專題

（三）食品安全管理員職責及技能要求

（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)如何規(guī)避法律風險

（五）食品行業(yè)相關(guān)認證概述

（六）食品安全風險防控

（七）如何做好食品企業(yè)內(nèi)部培訓

（八）預(yù)包裝食品標簽專題培訓——解讀GB7718

（九）食品營養(yǎng)標簽常見不合格分析——解讀GB28050

（十）食品標簽典型不合格案例分析

（十一）如何應(yīng)對職業(yè)打假人惡意投訴舉報

（十二）食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查及飛行檢查要點解讀

四、收費標準

食品安全管理師（高級）2680元／人、食品安全管理師（中級）1980元／人，以上含報名費、培訓費、教材費、考試鑒定費、證書管理等費用。

五、申報條件

（一）食品安全管理師（中級），具備下列條件之一者可申報。

1.工作滿2年以上。

2.具有大專學歷（或同等學歷）且工作1年以上。

3.具有本科以上學歷。

（二）食品安全管理師（高級），具備下列條件之一者可申報。

1.工作滿3年以上。

2.具有大專學歷（或同等學歷）且工作2年以上。

3.具有本科學歷（或同等學歷）且工作1年以上。

4.具有研究生以上學歷。

六、證書頒發(fā)

經(jīng)培訓、通過考核的學員，獲得食品安全管理師資格證書。

七、報名（咨詢）聯(lián)系方式

聯(lián)系人：池老師   手機：15201603266（微信同號）

聯(lián)系人：史老師   手機：15201503266（微信同號）