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作者：池建敏
有一個經(jīng)銷商問我，他和另外一個經(jīng)銷商準(zhǔn)備委托同一家企業(yè)生產(chǎn)食品，在標(biāo)簽上，能夠同時標(biāo)注兩家經(jīng)銷商作為委托方嗎？他想這么做的目的，主要是想只做一種標(biāo)簽，降低企業(yè)成本。
首先，我們查詢了相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，并沒有找到在一個食品標(biāo)簽上標(biāo)注兩家委托方的禁止性規(guī)定。根據(jù)GB 7718 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》之4.1.6.1.3規(guī)定：受其他單位委托加工預(yù)包裝食品的，應(yīng)標(biāo)示委托單位和受委托單位的名稱和地址；或僅標(biāo)示委托單位的名稱和地址及產(chǎn)地，產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級地域。
為什么GB 7718規(guī)定要標(biāo)注委托方和受委托方的信息呢？筆者以為，主要還是從法律責(zé)任上進(jìn)行界定。根據(jù)《食品安全法》第四條：食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)。這個條款明確了食品安全責(zé)任是由生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)，既包括生產(chǎn)者，又包括經(jīng)營者。如果是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問題，理應(yīng)由生產(chǎn)者承擔(dān)；如果因為委托方不按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定儲運商品，產(chǎn)生的質(zhì)量問題，就應(yīng)該由委托方（經(jīng)營者）承擔(dān)。
如果在食品標(biāo)簽上同時標(biāo)注兩個委托方，而沒有特別的說明，那么，產(chǎn)品在銷售環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)了質(zhì)量問題，就很難分辨出這個問題商品是哪一家委托商委托生產(chǎn)的。所以，需要同時標(biāo)注兩個委托方時，就必須在標(biāo)簽上進(jìn)行識別，該批產(chǎn)品具體是由哪個企業(yè)委托生產(chǎn)的，譬如可以采取以下類似方式：
委托方：北京某某食品有限公司（A）
上海某某食品公司（B）
生產(chǎn)日期：2018年11月26日A
這樣，消費者就可以立即辨識出是哪一家企業(yè)委托生產(chǎn)的產(chǎn)品了。
【作者簡介】
池建敏，女，漢族，現(xiàn)為北京正博和源科技有限公司市場部部長，技術(shù)專員，具有在食品行業(yè)近十年的工作管理經(jīng)驗，2016年在北京正博和源科技有限公司工作后，已累計審核食品標(biāo)簽數(shù)千個，涉及數(shù)十種食品類別，在食品標(biāo)簽審核、制作及規(guī)范化管理方面有著豐富的理論知識和實踐經(jīng)驗。
累計為百余家食品企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)，服務(wù)內(nèi)容涉及企業(yè)顧問、工廠設(shè)計、生產(chǎn)許可辦理、體系認(rèn)證、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、企業(yè)培訓(xùn)等。服務(wù)過的企業(yè)產(chǎn)品范圍覆蓋糧食加工品、肉制品、醬腌菜、堅果、代用茶、固體飲料、調(diào)味料、即時鮮切、肉制品、蔬菜制品、食用菌、食糖、淀粉制品、方便食品、罐頭、速凍食品、糕點、水果制品、其他食品、保健食品等。
我們提供食品標(biāo)簽審核、食品標(biāo)簽類案件辯護(hù)文書編寫、食品標(biāo)簽相關(guān)培訓(xùn)。
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