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《食品標簽規(guī)范制作流程與技巧培》北京訓班圓滿結束
為了幫助食品企業(yè)提升食品標簽規(guī)范化制作能力，同時加強企業(yè)在食品標簽方面對法規(guī)、標準的理解程度，我公司于2019年3月14日，在北京京奇酒店舉辦了《食品標簽規(guī)范化制作流程與技巧》專題培訓。
本次培訓學員來自北京、天津等地，分別就職于糕點、肉制品、速凍食品、谷物制品等食品企業(yè)。
本次培訓內容包括：
1、如何系統(tǒng)準備制作食品標簽所需資料：新資源食品清單、藥食同源原料清單、食品禁用原料清單、企業(yè)標準、文字、圖案等。
2、食品標簽制作的流程。
3、食品名稱合法性審查注意事項。
4、食品標簽制作的基本規(guī)范性要求：文字、圖案、廣告、印刷等。
5、配料表制作的規(guī)范性要求：配料、復合配料、食品添加劑的標識。
6、食品標簽必備要素標識注意事項：生產(chǎn)日期、保質期、地址、過敏源、營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)成分含量聲稱和功能聲稱、警示標志。
7、食品標簽制作最常見錯誤匯總。
8、特殊食品標簽的制作：進口食品、農(nóng)產(chǎn)品、多種食品組合而成的食品禮盒、散裝食品等。
本次培訓以食品標簽的制作流程為主，對食品標簽相關法規(guī)條款進行深入分析，再通過學員考試、加深學員對所學知識的掌握程度。
從考核結果來看，學員們通過本次培訓，對食品標簽知識有了較明顯提高，學員滿意度較高！
本次培訓的主講老師是我公司技術專員池建敏老師，池老師累計審核標簽上千個，在標簽制作與審核方面有豐富的實踐經(jīng)驗。
